行走困难、视力模糊、说话困难、记忆障碍： 很明显，酒精会影响大脑。 准确确定酒精如何影响大脑仍然是酒精研究的热门话题。
1）酒精是血管扩张剂，使血管松弛、扩张，但摄入过多时，会变成血管收缩剂，血管狭窄，血压升高，从而加重头痛。
2）研究人员还广泛记录了 酒精对胎儿的影响。
三分之一的酗酒母亲所生的婴儿出现以下功能障碍： 注意力缺陷障碍和智商下降。 也有生长异常的情况。
3）青少年大脑更容易受到酒精的神经毒性作用 比成人的大脑。酒精会危害大脑中负责记忆和学习的区域的活动。
饮酒过多不会杀死脑细胞，而是会干扰大脑学习和形成新记忆的能力。
4）大脑尺寸逐渐减小 由于额叶皮层的收缩。这种减少与饮酒量有关。
收缩也发生在 小脑，这有助于调节协调和平衡。研究表明，女性可能比男性更容易受到这种收缩的影响。
这些发现已通过计算机断层扫描和磁共振成像等技术得到证实。
5）大脑某些区域的血流量减少。