เดินลำบาก มองเห็นไม่ชัด พูดลำบาก ความจำเสื่อม: เห็นได้ชัดว่าแอลกอฮอล์ส่งผลต่อสมอง การพิจารณาว่าแอลกอฮอล์ส่งผลต่อสมองอย่างไรยังคงเป็นประเด็นร้อนในการวิจัยเกี่ยวกับแอลกอฮอล์
1) แอลกอฮอล์เป็นยาขยายหลอดเลือดทำให้หลอดเลือดผ่อนคลายและขยายใหญ่ขึ้น แต่เมื่อรับประทานมากเกินไปก็จะกลายเป็นหลอดเลือดหดตัว หลอดเลือดตีบตัน และความดันโลหิตเพิ่มขึ้น ซึ่งทำให้อาการปวดศีรษะรุนแรงขึ้น
2) นักวิจัยยังได้จัดทำเอกสารไว้อย่างกว้างขวางด้วย ผลกระทบของแอลกอฮอล์ต่อทารกในครรภ์
หนึ่งในสามของทารกจากมารดาที่ติดสุรามีอาการผิดปกติต่างๆ เช่น โรคสมาธิสั้นและไอคิวลดลง นอกจากนี้ยังมีความผิดปกติของการเจริญเติบโต
3) สมองของวัยรุ่นมีความเสี่ยงต่อพิษต่อระบบประสาทของแอลกอฮอล์มากขึ้น มากกว่าสมองของผู้ใหญ่ แอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อการทำงานของสมองส่วนที่รับผิดชอบด้านความจำและการเรียนรู้
การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปไม่ได้ฆ่าเซลล์สมอง แต่รบกวนความสามารถของสมองในการเรียนรู้และสร้างความทรงจำใหม่ๆ
4) ขนาดสมองลดลงอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากการหดตัวของเยื่อหุ้มสมองส่วนหน้า การลดลงนี้เกี่ยวข้องกับปริมาณแอลกอฮอล์ที่บริโภค
การหดตัวยังเกิดขึ้นใน สมองซึ่งช่วยควบคุมการประสานงานและความสมดุล การวิจัยระบุว่าผู้หญิงอาจมีความไวต่อการหดตัวดังกล่าวมากกว่าผู้ชาย
การค้นพบนี้ได้รับการยืนยันด้วยเทคนิคต่างๆ เช่น เอกซเรย์คอมพิวเตอร์ และการถ่ายภาพด้วยคลื่นสนามแม่เหล็ก
5) การไหลเวียนของเลือดลดลงในบางพื้นที่ของสมอง