Zdrava in uravnotežena prehrana, obogatena z vsemi bistvenimi hranili, je nujna za splošno dobro počutje. Tako otroci kot odrasli potrebujejo pravilno prehrano za dolgo in zdravo življenje. Podhranjenost in pomanjkanje teh vitalnih elementov lahko povzročita prehranske bolezni in resna stanja.
Najbolj znane prehranske bolezni
Sladkorna bolezen
Debelost je eden od vzrokov za sladkorno bolezen, drugi pa je nestabilna raven sladkorja v krvi. Ko zaužijete veliko količino rafiniranih žitaric in živil, bogatih s sladkorjem, se raven glukoze znatno poveča. Sčasoma lahko te dramatične spremembe ravni krvnega sladkorja privedejo do insulinske rezistence, za katero je značilna zmanjšana občutljivost na insulin.
Sladkorna bolezen poveča tveganje za bolezni srca, ledvic, možgansko kap in okužbe. Povečanje telesne dejavnosti in vzdrževanje zdrave telesne teže imata ključno vlogo pri preprečevanju in zdravljenju sladkorne bolezni katere koli vrste, pa tudi drugih vrst. bolezni zaradi slabe prehrane.
rahitis
Pomanjkanje vitamina D skupaj s kalcijem in kalijem v telesu povzroča rahitis. Za rahitis so značilne šibke, mehke kosti, upognjene noge in deformacije kosti.
Ribe, obogateni mlečni izdelki, jetra, olje in sončna svetloba so nekateri bogati viri vitamina D. Morda se boste morali zateči k prehranskim dopolnilom, da boste nadomestili pomanjkanje "sončnega vitamina" v telesu.
osteoporoza
Pomanjkanje vitamina D in kalcija v telesu lahko negativno vpliva na zdravje kosti in hrbtenice. Vodi do zdravih, mehkih in krhkih kosti, ki so nagnjene k zlomom in okvaram v strukturi hrbtenice.
Banane, špinača, mleko, okra, soja in sončna svetloba so naravni viri vitamina D in kalcija, ki odpravljata to pomanjkanje. Za zdravo življenje je pomembno slediti zdravi in uravnoteženi prehrani. Ne pozabite tudi na vsakodnevno vadbo.
Debelost
To je še ena izmed bolezni zaradi slabe prehrane zelo pogost po vsem svetu. Neravnovesje med neenakomerno porabo energije zaradi telesne nedejavnosti in visokoenergijsko dieto (presežek kalorij iz sladkorja, škroba ali maščob) je glavni dejavnik epidemije debelosti.
Povečanje telesne dejavnosti, poleg zmanjšanja vnosa hrane z visoko vsebnostjo maščob ter hrane in pijače z veliko sladkorja, lahko prepreči pridobivanje telesne teže.
beriberi
La pomanjkanje vitamina B1 ali tiamina v telesu vodi do bolezni, imenovane beriberi. Najpogostejši simptomi te bolezni so spremenjena mišična koordinacija, degeneracija živcev in kardiovaskularne težave.
Meso, jajca, cela zrna, posušeni fižol so med drugim bogati s tiaminom, zato jih je treba vsak dan zaužiti v zadostnih količinah, da se izognemo tej bolezni.
Rak
Čeprav obstajajo različni vzroki za raka, dejavniki prehrane pomembno prispevajo k nekaterim vrstam raka. Poleg tega lahko več vrst raka, vključno z rakom mehurja, debelega črevesa in dojke, delno povzroči slabe prehranjevalne navade.
Vzdrževanje zdrave telesne teže zmanjšuje tveganje za nastanek raka na požiralniku, debelem črevesu in danki, dojkah, endometriju in ledvicah. Omejitev uživanja alkohola zmanjša tveganje za nastanek raka v ustih, grlu, požiralniku, jetrih in dojkah. Zagotavljanje zadostnega vnosa sadja in zelenjave naj bi dodatno zmanjšalo tveganje za raka ustne votline, požiralnika, želodca in debelega črevesa in danke.
Depresija
Težave z depresijo, izpadanjem las, kožnimi izpuščaji in duševnimi težavami povzroča pomanjkanje vitamina B7 ali biotina. To pomanjkanje je lahko usodno, če je prisotno v poslabšani obliki.
Med drugim uživajte perutninske izdelke, mlečne izdelke, arašide, orehe, ki so bogati viri biotina. Te je treba uživati skupaj z dodatki za okrevanje in preprečevanje teh bolezni.
golša
Jod v telesu je nujen za normalno presnovo celic v telesu in pomanjkanje joda lahko povzroči golšo. Golša vodi do povečanja ščitnice, ki povzroča hipotiroidizem, zapoznelo rast in razvoj otrok v otroštvu, kretenizem in celo duševno zaostalost. Ta bolezen se običajno pojavi na mestih s pomanjkanjem joda v tleh.
Jodirana sol in morske ribe so bogati viri joda in Uživati jih je treba redno, da preprečimo golšo, da čeprav je malo znana bolezen, je tudi ena izmed bolezni zaradi slabe prehrane ki jih lahko preprečite.
Anemija pomanjkanja železa
To je bolezen, ki jo povzroča pomanjkanje železa v telesu. Zanj je značilno zmanjšanje števila rdečih krvničk ali hemoglobina v telesu, kar povzroči utrujenost, šibkost, dispnejo in bledico telesa.
Z lahkoto jo je mogoče zdraviti s prehodom na zdravo prehrano in povečanjem vnosa dodatkov železa. Buče, orehi, tofu in otrobi so bogati viri železa za telo.
Poleg teh obstajajo še drugi prehranske bolezni ki jih lahko štejemo celo za smrtonosne bolezni. Vsako leto na tisoče otrok, žensk in moških po vsem svetu trpi zaradi pomanjkljivosti na tem področju, zato je to dejavnik, ki ga morajo upoštevati vse države sveta.